紫山药相关论文
以纯牛奶和紫山药为主要原料，以酸度和感官评分为评价指标，通过单因素试验和正交试验得到紫山药酸奶的最佳工艺：以纯牛奶质量为基准，紫......
以紫山药粉为主要原料，开发研制紫山药海绵蛋糕。通过单因素试验、正交试验和质构特性分析得到最优配方：以混合粉质量100 g为基准（低......
1鲜参野米香芋汤。 广州大厦的广州食府是京城里粤菜一道靓美的风景。粤菜的特色主要是使用食材新鲜多样、时令季节分明、清淡......
每天吃50克以上粗粮 青椒炒玉米：准备两到三节玉米棒，把生玉米粒一颗颗地掰下来待用；青椒切成颗粒状后先下锅煸炒；等青椒变色后......
目的:采用正交试验法优化紫山药中花青素的提取工艺。方法:采用加热提取法，以花青素含量为评价指标，采用单因素试验及Ln 9(3n ......
紫山药(Purpleyam)，又名紫人参，是薯蓣科Dioscoreaceae薯蓣属Dioscorea缠绕藤本植物紫山药Dioscorea alate L.的块茎，其中含有丰富的......
紫山药(Dioscorea alata L.),又称“紫人参”,具有很高的营养价值。不仅含有淀粉、蛋白质、氨基酸以及微量元素等营养成分,还含有......
紫山药凭借极高的营养价值而受到众人的喜爱,这也是当地种植区域不断扩大的主要原因之一,但是如何立足当地实际条件,切实做好紫山......
苏蓣1号是从浙江紫莳药中通过系统选育方法筛选出的块状山药新品种。该品种属于粗短块状紫山药,生育期中等偏迟,155d(天)左右。单......
就常规水提法和超声波辅助提取法提取紫山药多糖的最佳工艺条件与影响因素进行筛选与优化,并对所提取的粗多糖进行了自由基清除能......
本文从选地、整地、施基肥、播种、田间管理和病虫防治技术等方面介绍了常德地区紫山药的栽培管理技术,以为紫山药的栽培提供参考.......
为了让紫山药在胶东地区能正常地生长，进行了紫山药引种试验，但由于胶东半岛气候环境条件特殊，山药的贮藏难度大，种块发病严重，成为制约......
紫山药作为一种保健食品,营养丰富,药用价值高,已受到越来越多的消费者欢迎。本文作者从栽培地情况、播种前准备、栽培管理、病虫......
[目的]优选紫山药多糖的提取工艺。[方法]以紫山药为试材,在单因素试验的基础上采用正交设计法,从优化料液比、提取温度、提取时间......
建立薯蓣属中紫山药中薯蓣皂苷含量测定方法,考察不同产地紫山药中薯蓣皂苷的含量,并与该属中其他山药进行对比。样品经冷冻干燥后......
针对高脂饮食引起血脂升高这一广泛性问题,本文研究通过紫山药高抗性淀粉(HRS)干预高脂饮食诱导的高脂血症金黄地鼠,改善其盲肠菌......
从感病黄岩紫山药中分离的炭疽病菌可产生具有致病力的外毒素,其侵染症状与致病菌侵染所产生的症状类似。选用沙氏培养基（SDB）培养该......
概述了近几年研究比较多的彩色马铃薯、紫甘薯和紫山药等彩色薯类的花色苷生物活性功能和开发利用的最新研究状况,阐明了彩色薯类......
摘要 紫山药对促进丰县农业结构调整，增加农民收入方面起到至关重要的作用。总结紫山药定向槽起垄覆黑膜栽培技术，包括品种选择与种......
以紫山药、养心菜、蓝莓为主要原料,研制紫山药-养心菜-蓝莓复合保健饮料。通过单因素试验和正交试验,确定紫山药-养心菜-蓝莓复合......
引进不同地区的8份紫山药种质资源,分别在济宁市农科院及周边地区的不同土壤条件下进行栽培试验。试验结果表明,这些紫山药品种,品......
对紫山药外植体培养及培养过程中的褐化问题进行探究。研究结果表明：茎尖、茎段初始培养的成活率分别是43％和91％。诱导培养基添加抗褐......
紫山药试管芽苗不同光源的培养,其增殖数、生长势和生物鲜重的响应特征明显。芽苗在白光(日光灯)源培养下的增殖系数是LED红光的2.......
对自主分离的黄岩紫山药炭疽病病原菌开展培养条件研究。结果表明,PYA培养基在28℃、pH值4条件下病原菌菌落生长最好,直径为8.46 c......
块状菜用紫山药是山药中的一个特色品种，既可作为餐桌上的佳肴，又可作为保健药材。山东济宁南阳湖农场首次在济宁地区成功引种紫山药......
紫山药传统栽培存在种植采收费工费时、块茎生长畸形、产量不高等问题,绵阳农科院从各地引进适合川西北种植的紫山药品种,并联合江......
从紫山药的生物学特性出发，在武陵山区开展紫山药引种栽培试验，结果表明武陵山区气候特点适合紫山药生长，但要大面积栽培紫山药和取得......
采用原子吸收光谱法同时测定了云南红河紫山药和白山药中Co、Zn、Cr、Cu、Mg、Ca、Fe等7种微量元素的含量。结果表明：紫山药和白山......
摘要：以紫山药的茎尖、茎段为材料，对茎尖、茎段诱导分化不定芽进行初步研究，结果表明，茎尖、茎段不定芽的分化率随6-BA浓度的增加而提......
发展林下经济是进一步拓宽林业经济、优化产业结构、美化农村环境和促进农民增收的绿色生态产业,也是提高林业生态、经济和社会效......
以紫山药和香芋为主要原料进行食醋酿造研究，正交试验结果表明：紫山药香芋醋的最佳酿造条件：酒精发酵最佳条件为发酵初始糖度16．0％，发酵......
根据GB/T19630有机产品标准、欧共体有机农业条例2092/91原则及标准制定了适宜江西地区条件的有机紫山药优质高产栽培技术规程,规......
紫山药为特色蔬菜新品种，其营养价值极高，是菜药兼用的天然绿色食品。为更好的推广种植紫山药，介绍紫山药的育苗技术、移栽技术、田间......
以紫山药为原料,采用溶剂提取法提取紫山药色素。结果表明,紫山药色素的最大吸收波长为540 nm,与丙酮和甲醇相比,体积分数为40%的......
为了筛选出适合济宁地区种植的紫山药品种,促进济宁地区山药品种的更新换代,引进7个紫山药品种进行品比试验。试验结果表明,1号品......
以紫山药为实验材料,采用超声结合酶法提取多糖,用Sevag法脱蛋白,用活性炭除花青素,并对其进行体外抗氧化实验,研究了紫山药中多糖......
紫山药是药、食兼用的资源,具有降血糖、抗衰老、免疫调节、耐缺氧、健脾止泻等营养保健功能而备受青睐。通过查阅国内外文献资料,......
碳水化合物是人们日常饮食中的主要能量来源,主要以淀粉的形式存在,而淀粉的消化性与人类的营养和健康息息相关。块茎类作物中的主......
摘要 介绍了云南省无公害紫山药高产栽培技术，包括选地、选种、整地 、播种、田间管理、病虫防治以及收获等方面内容，旨在为全省发展......
以紫山药早熟品种为试材,扦插于盆内,定期施入Hoagland′s、1/2MS和MS营养液,比较其对山药地上部茎叶及地下部生长的影响。结果表......
以紫山药和牛乳为原料，研究了紫山药抗氧化酸奶的发酵工艺。以感官评价为指标，在单因素实验的基础上，利用响应曲面对实验方法进行分析......
